Ristorante Barolo

Barolando Ristorante Wine Bar : cucina tipica e profumi del Piemonte.

Tutto su di noi

Barolando Ristorante Wine Bar ristorante Barolo: tradizione culinaria ed enologica. 

Nel centro dell’omonima cittadina piemontese, divenuta famosa per la prelibatezza del vino del suo territorio, sorge il ristorante Barolo. Un locale che è anche wine bar ed osteria, in cui assaggiare gli squisiti piatti della tradizione piemontese preparati con la stessa genuinità di un tempo. La carta dei vini si compone di circa 60 varietà, e in particolare 19 tipologie di Barolo, fra cui scegliere per accompagnare i pasti. Risotti, sformati di verdure, gnocchi, filetti scelti, portate a base di tartufo disponibili su base stagionale, dolci fatti in casa: la scelta è davvero ampia, e comprende un ampio mix di profumi e sapori della regione.

Barolando Ristorante Wine Bar ristorante Barolo: il ristorante.

L’attività è stituata in una zona particolarmente frequentata dai turisti per la sua centralità. Semplice da raggiungere, ideale per chi decida di fermarsi per un pasto dopo un’intensa giornata di visite nella cittadina, Barolando Ristorante Wine Bar mette a disposizione 30 coperti nella sala più ampia al primo piano, più un piccolo numero di coperti all’interno di una saletta più piccola riservata alle degustazioni e, su prenotazione, anche per piccoli eventi e occasioni familiari. Nel periodo estivo il ristorante Barolo allestisce un dehorper ospitare fino a quindici o sedici coperti, per consumare i pasti immersi nella suggestiva cornice del centro storico della città.

Barolando Ristorante Wine Barristorante Barolo: il wine bar.

Piatti tipici che rievocano sapientemente nelle ricette, negli odori, e nei sapori, la migliore tradizione piemontese della cucina. Ma il ristorante Barolo è anche wine bar, in cui ritrovare numerose delle tipologie di vini autoctoni, divenute note in Italia e nel mondo per il loro unico bouquet aromatico. La carta dei vini spazia ampiamente fra oltre 19 tipi di solo Barolo. Per gli intenditori e per gli appassionati, dà la possibilità di assaggiare diverse specie differenti per struttura, note e corpo. Sono inoltre disponibili altre 60 tipologie di vini provenienti da tutto il belpaese.

Barolando Ristorante Wine Bar ristorante Barolo: le colazioni.

Un wine bar in cui assaggiare decine di tipologie di barolo ed oltre 60 varietà di vini provenienti da tutta Italia, ed un’osteria in cui ritrovare gli antichi sapori della tradizione piemontese in piatti che ricarcano fedelmente le sue ricette. Ma il ristorante Barolo è anche un “piccolo bar”: dal lunedì al mercoledì è aperto anche al mattino per colazioni e degustazioni di vino. Per la colazione vengono preparati dolci fatti in casa con ingredienti genuini: torte di mele, torte di nocciale con zabaione, marmellate, e quanto di più dolce ci possa essere per iniziare con il piede giusto la giornata.

Barolando Ristorante Wine Bar ristorante Barolo: alcuni piatti.

Che siano primi, secondi o antipasti, i piatti proposti dalla cucina di Barolando Ristorante Wine Bar sono tutti accomunati dalla genuinità degli ingredienti e dalla fedeltà alla ricette tradizionali. Tra gli antipasti, vi sono portate come la battuta di Fassone Piemontese ed il vitello tonnato tradizionale, più i taglieri di formaggi e salumi. Tra i primi si distinguono l’immancabile risotto al barolo, il risotto ai funghi porcini, i ravioli del Plin al burro e salvia. Tra i secondi vi sono i brasati al barolo, il filetto di vitello ai funghi porcini ed il coniglio in casseruola. I contorni sono stagionali.

Barolando Ristorante Wine Bar ristorante Barolo: entrare in contatto.

Entare in contatto con i professionisti della cucina e dell’ospitalità del wine bar ed osteria è semplice: Barolando ristorante wine bar possiede un sito internet in cui ritrovare le principali informazioni su collocazione, piatti, vini disponibili, e i contatti. Nella Fan Page Facebook è inoltre possibile leggere gli aggiornamenti sulle iniziative promozionali e sugli eventi organizzati dal wine bar, leggere le opinioni degli altri utenti e dei clienti, lasciare un commento o una recensione sull’attività. E’ inoltre in corso di attivazione un altro canale, con cui interagire o chiedere informazioni con i professionisti all'interno della struttura, il sito www.ristorantebarolando.it.

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Barolo

12060 - Barolo (CN) Piemonte
Piazza Municipio, 2
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